Recommandations nutritionnelles dans la MRC
- Réduction de l'apport en protéines
Il est recommandé de réduire l'apport en protéines chez les patients non dialysés à 0,6-0,8 g de protéines/kg de poids corporel et de favoriser la consommation de protéines à haute valeur biologique (protéines animales et/ou légumineuses).
Pour retarder le plus possible et de façon efficace le traitement de substitution (transplantation ou dialyse), un régime à très faible teneur en protéines (0,3 g de protéines/kg de poids corporel) complété par des acides aminés essentiels, peut être prescrit par le néphrologue pour des patients motivés et bien suivis sur le plan diététique.
Pour éviter le gaspillage protéino-énergétique, il est essentiel que le néphrologue et un diététicien qualifié suivent le patient afin de s'assurer qu'il a un apport énergétique suffisant au quotidien.
- Réduction de l'apport en minéraux
Il est également recommandé de limiter les apports en phosphore et en sodium. En cas d'hyperkaliémie, il faut également surveiller la consommation de potassium alimentaire.
- Nouvelles recommandations KDOQI
La publication des nouvelles recommandations nutritionnelles pour la prise en charge des patients en MRC (KDOQI) est à venir.
Références
Brunori G et al. Efficacy and safety of a very-low-protein diet when postponing dialysis in the elderly: a prospective randomized multicenter controlled study. Am J Kidney Dis., 2007; 49(5):569-80.
Davidson SN, Levi A, Moss AH et al. Executive summary of the KDIGO controversies conference on supportive care in chronic kidney disease: developing a roadmap to improving quality care. Kidney Int, 2015; 88:447-449.